Контроль за соблюдением СанПиН Обеспечение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования согласно нормам Приготовление блюд холодного и горячего цехов
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
приготовление блюд согласно технологическим картам рациональное расходование продуктов питания обеспечение правильного хранения продуктов питания соблюдение правил санитарии и гигиены на рабочем месте соблюдение правил техники безопасности, правил эксплуатации технологического оборудования Оформление согласно Трудового Кодекса РФ. Отпуск оплачиваемый 28 календарных дней в летнее время. Работа в столовой детского сада
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места . Приготовление блюд . Маркировка оборудования, инвентаря, посуды и тары . Контроль хранения и расхода продуктов . Выдача готовой пищи .
Приготовление блюд, подача уровень не ниже кафе Работа по разработке меню совместно с управляющим
Обеспечивать своевременное и доброкачественное приготовление пищи в соответствии с режимом дня детского сада. Участвовать в составлении меню совместно с медперсоналом, кладовщиком и заведующей. Принимать продукты со склада точно по весу, отвечать за их правильное хранение и расходование. Обеспечивать правильную обработку продуктов : очищать картофель, овощи, фрукты, перебирать зелень, нарезать хлеб, размораживать рыбу, мясо, птицу и др.. Обеспечивать культурную подачу готовой...
Приготовление блюд по технологическим картам Изготовление заготовок Соблюдение норм и правил приготовления Соблюдение чистоты на рабочих местах в пищеблоке Приготовление теста и выпечных изделий
Быстрое и качественное приготовление блюд и полуфабрикатов в соответствии с ТТК. Работа на линии раздачи Приготовление разнообразных блюд