Работа: в Ленинградской области, 1 вакансия

Обязанности: • Обеспечение бесперебойной и эффективной работы в команде кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании; • Участие в технологических процессах приготовления блюд; • Соблюдение стандартов приготовления и отдачи блюд; • Обеспечение правильности хранения продуктов, контроль сроков реализации продуктов; - • Соблюдение и контроль за выполнением санитарных требований и норм; • Контроль норм расхода сырья; • Составление...